Две пачки творога, два стакана муки, три яйца, один стакан сахара, пол чайных ложки соды, соли, немного размягченного жира. Выпечь в духовке или на сковороде.
Печенье творожное
500 грамм творога и 300 грамм размягчить маргарин и одну чайную ложку соды и уксус и 3.5 стакана муки разделать плоские кружочки, в сахар перегнуть пополам, еще раз в сахар и пополам, еще раз в сахар. Печь.
Творожный кекс
500 грамм муки, 125 грамм сливочного масла, 120 грамм сахара, два яйца, 250 грамм творога, сто грамм измельченных обжаренных грецких орехов, сто грамм распаренного изюма.(в один стакане – 140 грамм толченых орехов в один ст.ложке- 12 г) Муку растереть со сливочным маслом. Добавить сахар, яйца, одну столовую ложку рома, щепоть соли, взбитый вилкой творог, орехи, изюм. Тесто промесить. Разделать в продолговатый кирпичик, выпекать в умеренно горячей духовке 50 минуты Готовый смазать и посыпать сахарной пудрой.
