Два яйца, два стакана сметаны, два стакана сахара, сода и уксус - перемешать и три стакана муки тесто пополам. В одну часть - одну столовую ложку какао. Испечь две пышки. Разрезать пополам. Крем: один стакан сметаны домашней или 300 грамм масла и один стакан сахара и два яйца. Взбить до воздушности и 0.25 стакана сваренного, остуженного черного кофе. Размешать хорошенько. На верхний корж - глазурь: два столовая ложка молока и четыре столовая ложка сахара и три чайные ложки какао сварить, и 50 грамм сливочного масла.
Торт ПРАГА
Тесто: полтора стакана сахара, пару яйца, полтора два стакана сметаны, 2.5 стакана муки, одну чайную ложку соды и уксус, какао по вкусу. Крем: в один стакан кипящего молока влить одно взбитое яйцо, один стакан сахара, пару столовых ложек муки с горкой. Варить пару минуты помешивая. Остудить, и лимонная сок, и сливочное масло (пачку). Взбить. Глазурь: 2-3 столовая ложка молока (воды) закипятись и 3-4 столовая ложка какао и пол стакана сахара и два капли уксуса. Варить пару минуты, чтобы растаял сахар. Залить горячим!!!
