400 грамм сливочного масла, полтора стакана сахара, 200 грамм сметаны, две столовых ложки какао, пол чайные ложки соды и одну столовую ложку уксуса, 3-4 стакана муки, 300 грамм мороженой клюквы, один стакан грецких орехов тесто не крутое. Раскатать коржи, уложить в форму, посыпать клюквой в один слой и сахаром, закрыть вторым коржом и в духовку на 30 минуты(250-300 С). Горячий торт посыпать корицей пол чайные ложки, орехами, залить помадкой. Помадка: десять столовых ложек молока или сливок и десять столовых ложек сахара и десять чайных ложек какао. Перемешать и на медленный огонь. Варить, помешивая, пока не загустеет. Добавить 50 грамм сливочного масла.
Пирог московский
Один стакан молока, одно яйцо, 200 грамм сливочного масла, соль, пол палочки дрожжей, 2 столовых ложки сахара, три стакана муки. В миску всыпать два стакана муки, затем яйцо, остальное - постепенно добавлять и тщательно перемешивать. В последнюю очередь добавить дрожжи и пол стакана молока.
Пирог с кольцами
Пол стакана масла, один стакан сахара, три желтка, немного соды, муки, ванилин. Испечь в духовке лепешку, а из остального теста выпекать кольца.
