Два стакана сахара, один стакан сметаны, пол стакана молока, два стакана ложки масла, три яйца, сода, соль, один стакан картофельной муки, один стакан пшеничной муки. Печь как блины. Сковородку (чугунную) смазывать маслом. Начинка: варенье или крем.