Два яйца, один.2 стакана сахара, сто грамм сливочного масла, три стакана муки, сода. два желтка растереть с один стакана сахара и одного сливочного масла и три стакана муки и сода на кончике ножа. Смазать маслом разогретую сковороду. Ровно насыпать половину смеси.
Сверху любое повидло или варенье или натереть на крупной терке свежие яблоки. Сверху - остальную часть смеси. Разровнять и в духовку. Оставшихся два белка взбитые в крепкую пену, постепенно добавляя 3-5 чайные ложки сахара. Когда торт почти готов, выложить сверху белки решеткой, звездами или шариками. Опять в духовку на медленный огонь, чтобы белки подсохли и густо
подрумянились.
